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“谷类之中，白米最佳，一碗猪油捞饭，吃了感激流泪。”
美食家蔡澜先生曾经写文《死前必食》，列数天下美食，猪油入选其一。
“在穷困的年代中，那碗东西是我们的山珍海味。”
蔡先生在《猪油万岁论》中又如是说。蔡澜先生是一个猪油的狂热爱好者，他自己喜欢吃，他的朋友也喜欢吃。有一次他在街上遇到一个面黄肌瘦的女友，她在减肥，蔡先生一口气说了十几样美食，邀请她一同去吃饭，女士都不为所动，最后蔡先生抛出杀手锏：“跟我去吃一碗猪油捞饭吧！”这才叫女士动心由此可见猪油捞饭的魅力有多大。蔡澜先生开了一间香港粗菜馆，许多明星朋友专门跑去吃，就为了那一碗“猪油捞饭”，猪油的香味，只有吃过的人才会懂。
我将聊聊如何做猪油——以我浅薄的对美食的认知，或者是别的什么用猪油做的很好吃的菜，希望你也可以聊聊这种油汪汪的香香的好吃的东西~
猪油做菜真的很好吃！
邮票互编年，请不要寄丑片or鸡肋片，谢谢✨
P.S.我的字长这样↓
